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SCIULICATO – Olio extra vergine d’oliva – Latta 2L

42,00 

Olio extra vergine di oliva, estratto dalle nostre olive: Ottobratica, Nocellara, Coratina. Un accoppiamento di note aromatiche diverse e caratterizzanti, per dare origine a un fruttato medio intenso, dal sapore unico, elegante e pieno. Con sentori vegetali di ortaggi a foglia, erbe speziate e pomodoro verde, accompagnati da un carciofo deciso, note di mela e mandorla fresca. Un bouquet sensoriale articolato e di grande personalità. Amaro e piccante che si equilibrano, avvolgendo il palato in un gusto rotondo.

Categoria:
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 70 €
Product ID: 1585
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Descrizione

Consigli d’uso

Dalla personalità decisa e dal gusto armonioso è ottimo come condimento a crudo su insalate e formaggi freschi, pane caldo, bruschette e pinzimonio. Ideale abbinamento su carne e pesce, verdure arrostite o cotte al vapore, ma anche zuppe calde, legumi e minestre.


SCIULICARE è un antico e suggestivo termine dell’idioma contadino calabro che significa: “aprire, spacchettare” o anche “venire a capo di un qualcosa di complicato e difficoltoso”. Si è da subito pensato che non si potesse trovare parola più appropriata, perché identificativa del valore che con il nostro olio si vuole rappresentare. Difatti, sia che si intenda come entusiasta esortazione ad aprire la confezione e gustarne il sapore, sia che si intenda come risultato di un lavoro dalle articolate e complesse fasi, a cui si dedica tempo, impegno e costante passione al fine di garantire un prodotto di qualità e di ricercata immagine, Sciulicato è l’olio extra vergine di oliva dell’impresa agricola RAVENDA.

“Se non hai mai mangiato con le lacrime agli occhi, non conosci il sapore della vita”
(Johann Wolfgang von Goethe)

Informazioni aggiuntive

Raccolta

Meccanica / Manuale

Molitura

Entro le 6 ore dalla raccolta

Metodo di estrazione

A freddo, a ciclo continuo

Resa in olio

10 / 12 %

Conservazione

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti di calore e da forti odori. Una volta aperto, ridurre al minimo l’esposizione all’aria

Durata del prodotto

Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento